En la nueva temporada de No Reservations de Anthony Bourdain, se mostrará la última visita de él y el chef español José Andrés a Ferran Adriá en su restaurante El Bulli, que cerrará el próximo domingo. Aquí pueden ver imágenes de dicho programa… http://youtube.com/watch?v=l6qKkM más »
El sitio Slashfood hizo una lista con los votos de sus lectores, de los chefs masculinos más sexys, y así quedó: 10. Gordon Ramsay 9. Bobby Flay 8. Tom Colicchio 7. Rocco DiSpirito 6. Tyler Florence 5. Curtis Stone 4. Jamie Oliver 3. Eric Ripert 2. Anthony Bourdain 1. Ruth Bourdain (es Anthony Bourd más »
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Curiosidades Gastronómicas, el 01-02-11, en
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Aunque no lo puedan creer (como yo cuando leí la nota) Anthony Bourdain, ese chef que a casi todos encanta con su programa de tv, está escribiendo un nuevo libro: una novela gráfica!!
Se llama Get Jiro!”, y será coescrita por Bourdain… y en su definición la novela será de:
“un t más »
Anthony Bourdain el famoso cocinero que viaja por todo el mundo en busca de sabores exóticos anuncia que su próximo proyecto será un cómic de corte violento. Será extraño, pero muero por leer está propuesta de Bourdain que se estrenará en este ámbito bajo la asesoria del novelista Joel Rose. E más »
Get Jiro! es el nombre de la nueva novela gráfica que será lanzada por Vertigo, en donde un grupo de chefs organizan una matanza, para crear el banquete más exótico posible. La misma está escrita por Joel Rose, con una idea original de Anthony Bourdain. Este chef es conocido por su aproximación p más »
Atendiendo a las peticiones de los lectores de proponer literatura gastronómica, hoy les comparto que ya hay nuevo libro de Anthony Bourdain:
Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
Este libro es una revisión y actualización de lo que hace 10 años dijo en su lib más »
Conocí este platillo viendo el programa de Anthony Bourdain, cuando estuvo de visita en Mumbai, India.
Se trata de un tipo hamburguesa, pero vegetariana, la cual está hecha con puré de papas especiado y revuelto con harina de arroz, ésto se da forma en bolitas, las cuales se fríen. Se sirven en un más »
Ya sea degustando insectos salteados en un puesto callejero, saboreando una carne ?no identificada?, practicando lucha libre en México o cocinando con el calor de un geiser volcánico en las Azores, Bourdain nunca se niega a vivir una aventura, especialmente si se trata de descubrir experiencias inau. más »
Ver a Anthony Bourdain en su programa “No Reservations” resulta en muchos conocimientos culinarios.
El último que yo aprendí es que en Vancouver existen unos hotdogs muy especiales: japoneses!
Tienen el típico pan y la salchicha (aunque ésta puede ser de pavo o bratwurst) y lo novedoso más »
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Curiosidades Gastronómicas, el 22-06-09, en
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