Preparando la base
Los ingredientes originarios de esta receta son la harina, la leche y los huevos. Después, con el paso de los años, se han ido incorporando otros que enriquecen la masa aún más, aunque lo que sigue haciéndola famosa es su carácter neutro, que permite que sirva de base para ali
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Mil veces me he puesto a dieta, otras mil la he roto y siempre ante la misma, maléfica, enfermiza, adictiva, imperfecta, ultraengordativa, supersabrosa, siempre disfrutable, nunca negable, hipnotizante tortilla de harina. (O gordita como le llaman en otras regiones del mundo).
Si mantener una dieta ..
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Argentina
España
A cocinar: Crepes
¿Porque diantres es tan deliciosa la tortilla de harina?
